回想一下去年，猪肉一路高涨，到最后大家连猪肉都吃不起了，但是谁也没有想到，就是这一路高涨的猪肉在2019的年尾却败给了口罩，原因是一场疫情让口罩供不应求，近日，因为国外疫情的不断增长，多国禁止粮食出口。

　　据消息，截止3月29日下午，全球累计新冠肺炎确诊病例66万例，逼近70万大关!疫情的蔓延导致各行各业都遭到了巨大损失，特别是造成了粮食减产。

　　全球重要的小麦面粉出口国哈萨克斯坦，几天前宣布禁止了小麦面粉、胡萝卜、糖和土豆等农产品的出口。越南也宣布暂停签署新的大米出口合同，塞尔维亚停止了葵花籽油和其他农业物资的出口。俄罗斯方面也表示将每周评估最新情况来决定是否出台出口禁令。

　　虽然目前只有少数国家采取了限制出口禁令，美国巴西等粮食出口大国还没有宣布将限制出口。

　　美国彭博社日前报道称，主要小麦面粉输出国哈萨克斯坦已经禁止出口小麦面粉、红萝卜、糖和马铃薯，越南暂停签署新的大米出口合约，塞尔维亚禁止出口葵花籽油等商品。俄罗斯也表示将每周评估情况，再决定是否实施出口禁令。

　　与此同时，主要小麦进口国阿尔及利亚和土耳其发出新标书，摩洛哥暂停征收小麦进口关税直至6月中。

　　一时间，关于粮食危机的担忧四起。国内多家主流媒体也纷纷报道疫情之下的这一新动向。

　　相较于国外，国内无需担忧粮袋子。据了解，我国粮食总产量连续5年稳定在6.5亿吨以上，粮食储备充足，小麦、稻谷等口粮品种库存处于历史最高水平。新冠肺炎疫情发生以来，国家有关部门和地方政府采取有力有效措施，全力做好粮油市场保供稳价工作，推动粮油加工企业复工复产，保障粮食物流运输通畅，粮油市场供应不脱销、不断档，国内粮油市场平稳有序运行。

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　　在疫情之下，快餐食物显而易见就成为了大家争先抢夺的目标。比如说：

　　方便面：传统风味产品工业化加速

　　方便面是具备囤货、方便属性的品类，疫情下该品类受益明显。据京东春节消费大数据显示，康师傅成交额同比超过20倍，统一品牌成交额同比超15倍，进口方便面品牌农心成交额同比增长超16倍，且消费趋势显示出强劲的增长势头。

　　自热食品：新品类会有巨大突破口

　　这次疫情虽然让许多食品企业错过了春节销售高峰，但是却促使了自热食品的意外爆发。以自热食品的头部品牌自嗨锅为例，在此次疫情中销售骤增，线上线下面临全面脱销。不仅是方便火锅，方便米饭、方面粉面也同样面临着此种喜人境遇。