人造肉是什么?必胜客人造肉披萨好吃吗?

2019-10-23 16:08:28 来源:亲民创业网 阅读(7809)

  所谓人造肉,大致分为两种,其中一种人造肉又称大豆蛋白肉,主要以大豆蛋白制成;另一种是利用动物干细胞制造出的人造肉。

  1、人造肉为什么火

  人造肉概念股怎么就突然火了?这要从大洋彼岸说起。

  美国时间5月2日,以素食汉堡闻名的Beyond Meat公司在纳斯达克上市,成为人造肉第一股。Beyond Meat当日股价暴涨163%,这是自2000 年以来市值 2 亿美元以上公司中,上市首日涨幅最高的。同时,该涨幅也创2008年金融危机以来新股上市的首日最大涨幅。

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  2、必胜客人造肉披萨

  毫无疑问,在保护环境的大前提下,各类有利节能减排的举措都值得推广,其中就包括了近期一直持续不断的热点——人造肉。人造肉汉堡或者素肉汉堡悄然在欧美推广起来,连锁快餐品牌Pizza Hut(必胜客)近日计划在菲尼克斯测试一款全新的花园特色披萨,采用的香肠就是人造肉香肠。

  据了解,这款人造肉香肠是由MorningStar农场提供的“Incogmeato”香肠,该香肠以植物蛋白(非转基因大豆)为原料。同时在包装方面,必胜客也首次采用圆形托盘来装整块披萨。

  必胜客首席客户兼运营官Nicolas Burquier表示,除了使用人造肉肠外,采用的圆盒包装也更省材料,并能提供更热、更脆的披萨,使其口味更佳。

  那么问题来了,这次的人造肉肠披萨是不是在任何必胜客门店都能吃到呢?目前并不是,这款新披萨在美国当地时间10月23日上午11点开卖,地点仅限凤凰城的Thomas路3602 E的必胜客门店,价格为10美元。

  人造肉会成为新的一轮创业商机吗?这个问题你怎么看呢?

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