今年的国庆长假已经结束,不知道大家都去哪些地方游玩了呢?我身边就有不少去重庆的。由于巴渝历史积淀,重庆近年来形成了许多知名老街,不仅是热门打卡地,也吸引了不少创业者在此扎根。
相比于商圈,老街创业前景如何?老街上开店赚不赚钱?
磁器口是重庆的老牌打卡地,一直以来人流如织,其老街风貌更是巴渝元素的代表。国庆长假前四天,磁器口接待游客35.14万人次,同比增长4.93%;重庆南岸长嘉汇弹子石老街接待游客24.26万人次,同比增长5.8%。随着重庆成为热门旅游目的地,重庆的老街也成为了创业者掘金的热土。
根据位置不同,磁器口多数店铺的月租在200元到2000元每平米,而转让费一般在十几万元甚至几十万元。商圈的门店由于是运营方统一管理,很少有转让费。很多创业者以为人流量大就可以赚钱,实际上赚钱的只是少数。
开店需要解决人流量和租金之间的平衡,这对商家来说是很大的挑战。人流量多的地方,租金成本较高,人流量少的地方,租金低,但很难达到盈亏平衡点。
由于近年来老街旅游升温,不少热门老街的店铺会面向社会公开竞标,价高者得,所以近年来不少热门老街店铺的租金上涨较快。另外,部分点位较好的店址可能有多个创业者同时竞争,不乏房东中途转租的情况,也加快了老街洗牌率。
重庆大学经济与工商管理学院教授、博士生导师于辉说:“近几年,重庆旅游市场火热也带动了老街旅游业,推动老街商业的竞争走向白热化。从目前来看,重庆老街普遍存在着旅游人流量与消费力不匹配的情况,再加上各类运营成本水涨船高,尤其是房租成本较高,而这些成本最终会转嫁给消费者,一定程度上也会影响旅游体验。”
他指出,对于老街创业者而言,首先要认识到商业竞争白热化的现状,明确产品的定位、适度差异化调整,突出地域特色和创新点,避免同质化竞争。同时,实现由产品的提供者向解决方案的提供者转变,应强调老街旅游服务与旅游体验。其次,更新引流思路,除了自然客流,社交媒体还可以为创业者提供新的引流方式和销售渠道。
而对于老街旅游运营方而言,整体商业模式和运营模式创新是急需要解决的问题,形成特色的总体格局需要模式的不断提升与运营能力的拓展,特别是统一的房租形成机制和可信的商业信用记录与传播机制。同时,运营方还需要平衡盈利和旅游体验。
目前重庆旅游产品还是以火锅底料、麻花等为主,代表重庆文化内涵和特色的产品仍然不够丰富,运营方需要对业态进行规划,限制部分业态比例,并引入新的特色品牌,从而提升旅游消费体验。
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