1、高效节能煲汤锅

    中国烹调传统有一种用于文火熬汤的工艺，需要用小火长期烧煮，目前流行的一种锅是用一块锅底有贮热板，将灶具热量吸收后慢慢释放热量。它的缺点：一是外锅不能与内锅同时放在燃气灶上烧，热效率不够高。二是内锅烫时不能直接着地，否则会烫坏桌面引起火灾。

    我们创业团队则对此进行了创新发明：外锅内壁有通气槽，有保温层可隔断热量外逸，锅底贮热板可拆卸与更换，选择不同厚度适应用于不同保温时间。

    具体来说，它是由一个外锅与一个内锅构成，在外锅中是一个底部有一圈小孔，供燃烧后热气流进入内外锅夹层中的功能，外锅内壁有一圈瓦楞圈。在外锅与瓦楞圈空隙中有保温层，外锅底部中央放有一个可拆卸的贮热圆板，外锅上边沿有二个多孔环，移动这二个环可调节通气量，内锅有大的边沿，起防溢圈作用，一旦锅内汤水外溢可使汤水沿外锅外圈流动，不会熄灭燃气灶火焰。

    2、高效节能炉灶

    一般炉灶均需要不断进入空气，用氧气助燃，待燃烧后再将所产生的二氧化碳不断排放掉，否则会因缺氧而燃烧不充分，甚至停止燃烧。而排出的废气温度极高，携带的大量热能被白白浪费掉了。若在炉灶周围安放一种双螺旋热交换器，可变成一款高效节能炉灶。

    这组用紫铜箔绕成的双螺旋圈中间是一个灶具燃烧，在灶具上放锅进行炊煮，在其下面放一个保温板以减少热能散发。螺线圈有两个夹层，两侧各有一个微型电吹风，一个向内鼓风，另一个向外吹风。当灶具在对锅底加热时，一个夹层可让新鲜冷空气沿顺时针方向进入灶具助燃，由于燃烧后的废气有大量热量，这些热量会加热铜箔，通过热交换使进入的新鲜空气被加热，另一夹层则让热废气沿逆时针方向流出。

    通过紫铜箔进行热量交换，废热气由冷变热，新鲜空气则由热变冷，进入灶具燃烧区的新鲜空气能被预热到200℃～300℃，使原来排放废气中的热量重新进入炉灶充分利用。而且冷新鲜空气在进入炉膛时的温度已接近废气刚离开炉膛时高温，所以热效率和节能效果特别高。