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两个高效节能的小本创业项目,各显神通

    1、高效节能煲汤锅

    中国烹调传统有一种用于文火熬汤的工艺,需要用小火长期烧煮,目前流行的一种锅是用一块锅底有贮热板,将灶具热量吸收后慢慢释放热量。它的缺点:一是外锅不能与内锅同时放在燃气灶上烧,热效率不够高。二是内锅烫时不能直接着地,否则会烫坏桌面引起火灾。

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    我们创业团队则对此进行了创新发明:外锅内壁有通气槽,有保温层可隔断热量外逸,锅底贮热板可拆卸与更换,选择不同厚度适应用于不同保温时间。

    具体来说,它是由一个外锅与一个内锅构成,在外锅中是一个底部有一圈小孔,供燃烧后热气流进入内外锅夹层中的功能,外锅内壁有一圈瓦楞圈。在外锅与瓦楞圈空隙中有保温层,外锅底部中央放有一个可拆卸的贮热圆板,外锅上边沿有二个多孔环,移动这二个环可调节通气量,内锅有大的边沿,起防溢圈作用,一旦锅内汤水外溢可使汤水沿外锅外圈流动,不会熄灭燃气灶火焰。

    2、高效节能炉灶

    一般炉灶均需要不断进入空气,用氧气助燃,待燃烧后再将所产生的二氧化碳不断排放掉,否则会因缺氧而燃烧不充分,甚至停止燃烧。而排出的废气温度极高,携带的大量热能被白白浪费掉了。若在炉灶周围安放一种双螺旋热交换器,可变成一款高效节能炉灶。

    这组用紫铜箔绕成的双螺旋圈中间是一个灶具燃烧,在灶具上放锅进行炊煮,在其下面放一个保温板以减少热能散发。螺线圈有两个夹层,两侧各有一个微型电吹风,一个向内鼓风,另一个向外吹风。当灶具在对锅底加热时,一个夹层可让新鲜冷空气沿顺时针方向进入灶具助燃,由于燃烧后的废气有大量热量,这些热量会加热铜箔,通过热交换使进入的新鲜空气被加热,另一夹层则让热废气沿逆时针方向流出。

    通过紫铜箔进行热量交换,废热气由冷变热,新鲜空气则由热变冷,进入灶具燃烧区的新鲜空气能被预热到200℃~300℃,使原来排放废气中的热量重新进入炉灶充分利用。而且冷新鲜空气在进入炉膛时的温度已接近废气刚离开炉膛时高温,所以热效率和节能效果特别高。

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