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小投资冷门暴利行业之饺子馆每天营收5000元

    创业有一个前提就是首先你得自己亲自领着脚踏实地的好好干。

    就拿我本人的创业经历来说,去年也就是2017年的时候,我帮助亲戚在南方的一个小镇上开了一个饺子馆,我亲戚他们之前都是在工厂里面上班,虽然工资也不错,但是毕竟不自由受人管制,加班加点的也挺累的,再加上多年的工厂固定机械劳动,也是弄得一身疲惫,一直想逃离工厂生活,但是苦于没有合适的生意做,所以就让我帮忙出点主意,考虑到他们辛辛苦苦打工赚的钱不容易,万一投资失败会导致家庭陷入僵局,所以只能考虑保本风险小的生意。

    都是北方人吃苦他们不怕,怕的就是太复杂的东西做不好,北方长大的人饺子吃的多,所以一般都会做饺子,那就从自己擅长的领域开始,又考虑到南方的小镇打工的北方人也很多,又是纯手工制作一定也会好卖,所以就决定开一个饺子馆。

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    当然了开手工饺子馆当然不能只卖手工饺子啊,手工饺子制作繁琐,一个人从采购鲜肉到买菜做陷和面一天做1000个就挺累了,工业区也不能卖太贵,单个5毛钱也只能做出500的业绩,所以做饺子只能是撑个门面,以手工的品质来招揽顾客,餐馆想要赚钱还得靠炒菜主食来维持。

    想好以后说干就干,在小镇上不是很显眼的地方找了个门面,因为显眼的地方虽然人流量大,但门面小租金还太高,做小本生意难以维持,稍微偏一点的地方租金便宜还干净,要做纯手工打造就要做的干干净净,做到酒香不怕巷子深,100多平方的店面一年才2万5,自己还能住省了房租费真的便宜,然后自己亲自装修,隔了两个包间,粉刷墙壁造白,采购厨具桌椅,加上之前店面本来就有装修的底子,所以弄下来加上一年的租金总共花了不到8万块,里面环境整的干净宽敞明亮。

    店面弄好之后,就是开始确定经营的类目了,手工饺子馆,饺子肯定是首当其冲,装修的时候就在门口的位置隔了一个饺子制作间,透明的玻璃墙玻璃门里面加工在外面看的清清楚楚,新鲜的菜新鲜的肉,加上手工制作的饺子干净卫生,非常引诱人,刚开始确定饺子种类制作试吃了一个星期,每个人试吃都吃的想吐,试到大家都觉得这种陷好吃了就确定下来,确定菜系品类确定了半个月,8种饺子40多道菜,请了一个厨师因为刚开始亲戚还不会做菜,只能请厨师,饺子亲戚自己做,就这样一切准备妥当以后在去年5月1就盛大开业了。 

    由于开业前一星期的筹备,加上饭店门头做的也大, 又发传单宣传,又逢51放假,开业的第一天加上炒菜销售了5000多块,好几个亲戚去帮忙都忙得不可开交,开业前几天准备了三个冰箱的饺子全部卖空不够卖,5000多块可能对一些做大生意的人来说没什么,可这是一个普通的小镇上啊,对于刚刚从工厂出来的打工者来说很不错了,工厂上班一天也不过一两百块,第一天晚上算账的时候我亲戚很满意,觉得虽然忙一点累一点但是为自己干很开心。

    从去年5月份开工做到过年,自己做自由就提前十几天回家过年了,大概纯利润赚了有15万左右吧,当然除去一家人的开销,还有两个学生上学的开销,后来请了一个女的专门做饺子,炒菜自己学会了就自己炒,等于自己两口子带个服务员,这样的结果他们很满意,之前两口子打工一年也存不到5万块,现在一年能存十几万块还自由,闲了还能带孩子们出去玩玩,真的很不错了。

    所以说不管做什么投资要根据自己的实际情况,最重要的就是自己要脚踏实地的干,不然盲目的去投资最后可能真的血本无归,现在的市场行情做什么都不是很容易。 

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