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创业项目推荐,手工水饺店

    水饺是我国传统的美食之一,以前要等逢年过节才舍得是一顿水饺,以前水饺属于奢侈品。随着人们收入的不断提升,和饮食水平的不断改善,水饺也经常出现在了人们的餐桌上。水饺目前已经产业化,各类水饺店也出现在了人们的生活当中。水饺在我国各地都很受欢迎,尤其是在北方水饺成了人们的最爱。

    水饺主要注重的就是调陷的味道和面皮的制作,调陷要符合大众的口味不要太腻。面皮如今已经可以机械化生产,但是人们还是喜欢吃手工水饺,可能手工水饺的面皮要比机械的有更好的口感。所以创业者想投资一家水饺馆,主打手工水饺还是比较有发展前途。

水饺.jpg

    手工水饺馆的选址也非常重要,在菜市场和人口密集的小区底商可以更容易招揽回头客。水饺馆的面积不用太大,100平米左右即可。除去厨房占用的面积外,可以放置10个左右的6人小桌就可以。手工水饺的门头要能体现出水饺馆的特色,例如大肚水饺、将军肚水饺等,更能引起顾客的关注。水饺馆的主打食品是手工水饺,所以用的人手也比较多。一般手工水饺馆需要4-6人经营,手工水饺需要提前制作才能供得上顾客的点餐要求。水饺大体分为两种素馅水饺和肉馅水饺,肉馅以牛羊猪肉为主,素馅以韭菜白菜芹菜为主。水饺主要是午餐和晚餐的主食,根据自己店内平时的客流量进行提前做好制作准备。

    手工水饺馆主要以实体店和外卖为主,只要水饺在纯手工的前提下把味道调制好,利用线上和实体店两种销售模式可以让你月入几万不是梦。

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