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开螺蛳粉店需要准备什么?开螺蛳粉店的注意事项有哪些?
2020-05-29 15:59:14
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说起臭但是很好吃,大家第一反应的美食是什么?我想臭豆腐、榴莲、螺蛳粉都是大家的不二选择,而螺蛳粉作为2019打败了武汉热干面、兰州拉面等小吃的第一名不得不单独说说,这么受欢迎的单品,想必很多已经打起了小主意,那么开螺蛳粉店需要准备什么?开螺蛳粉店的注意事项有哪些?

  说起臭但是很好吃,大家第一反应的美食是什么?我想臭豆腐、榴莲、螺蛳粉都是大家的不二选择,而螺蛳粉作为2019打败了武汉热干面、兰州拉面等小吃的第一名不得不单独说说,这么受欢迎的单品,想必很多已经打起了小主意,那么开螺蛳粉店需要准备什么?开螺蛳粉店的注意事项有哪些?

开螺蛳粉店需要准备什么?开螺蛳粉店的注意事项有哪些?

  螺蛳粉店面开创的前期,除了要提前准备充足的启动资金,选择合适的店铺位置,进行统一风格的装潢以外,还要购买相应的设备。比如说电磁炉,电饭锅,四眼煲仔炉,节能煲汤桶,汤桶,冰箱,专用螺蛳粉碗筷等等,都是目前需要准备的。桌椅设备,也是需要准备的。这些硬件设备其实和开一个普通的粉店没有什么太大的区别。

  开螺蛳粉店的注意事项有哪些?

  1、口味很重要,没有秘方的人不要随便说开个饺子店,像大娘水饺,盖饭类象吉野家,蒸饭赛过真功夫,比萨好吃如必胜客。

  2、不要太相信自己的眼睛,有时候你看起来很好的生意,说不定到了淡季生意会一落千丈,除非你打算一年就干6个月。比如冰淇淋,饮料店等等。街客北京的直营店,在冬天的时候也有关门不营业的时候,因为赚的钱还不够发工资和水电,宁可不开亏房租。

  3、不要太迷信酒香不怕巷子深,和有钱能使鬼推磨的经典商业理论。现在不管是做实体店还是网店,没有曝光就没有流量,同样的道理,你的位置太偏僻,你的客源肯定就不多。所以怎么选址才是最好的。最合适,这就很重要了。

  4、如果真的一定要干,一定要把一半的资金存在银行里,万一开店不成还有后路。那些动不动就拿父母老本和抵押贷款的年轻人,一般后果都是我都不好意思说。因为我也冲动过,烧过钱,希望有更少的人失败。

  5、不要以为有钱就可以请个好大厨,如果他真的手艺很好,因为你很快就会从老板变成跑腿的;如果他手艺不好,你一样会从将军变成奴隶。

  虽然螺蛳粉本身就是自带流量的一个美食,但是如果你的味道、选址都不够好的话,再好吃的美食也架不住你这么操作的。开店也是创业,一个好的创业项目可以给你的成功加上一把火,但是具体最后能不能成功还是要看你自己!

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