开早餐店虽然辛苦，而且需要很早起来，但是其中的利润是非常大的，而且投资成本也不需要太大。早餐店起步相比其他的餐饮投资其实容易得多，所以大家现在想要投资创业的话，确实也是不错的，那么开早餐店大概要准备些什么呢?

　　一:早餐店的主要经营范围

　　早餐对于上班族来说是非上重要的，这关系到了他们一上午的工作精力，开早餐店的经营范围有哪些? 面食、奶茶类、面包类、包子类、鸡蛋等。经营范围根据消费者角度分为两种。一是有时间在店里吃的二是打包带走的，为了满足消费者需求，服务这方面必须要做到最好。早餐培训班要让消费者觉得这顿早餐吃得值，这样才能有回头客。

　　二:卫生质量要过关，食物需要丰富营养

　　卫生包括食品的清洁卫生和经营者的个人清洁卫生。店面一定要干净整洁，没有油污，餐具一定清洗消毒干净，要摆放整齐。

　　三:注意经营时间，店铺选择

　　店址要选在人流量大的地方，最好选在学校旁边、医院附近、住宅小区附近、写字楼附近、闹市区域。

　　四:成本控制

　　一方面是需要在食材方面控制成本，根据每日的消费情况，准备各类餐点的分量。不管食材过剩，还是食材不够，都不是一个正常经营现象。另一方面需要在水电气方面控制好成本。

　　工商税务类:

　　1、租赁好合法商铺以后到工商管理所办理名称核准，并登记所经营的项目和地址、电话、联系人。

　　2、工商所的工作人员会在7个工作日内到登记审核经营项目、经营人、经营地址等是否一致。审核完后会电话通知申请者过工商所办理营业执照。

　　3、办理营业执照，注意要备多几个名称，以防店名重复，不能注册，临时又想不到合适的，自己满意的。

　　税务登记:

　　现在三证合一以后，很多人以为社会征信号码就是纳税号码，都遗漏了这一步。实际的操作是，取得营业执照后，一定要去税务局进行纳税人登记，并激活自己的征信号码，办理好自己的纳税等级，符合微小企业(店铺)免税的，要做好申请登记。

　　《食品经营许可证》的办理:

　　先到食品药品监督局登记，然后可以去防疫站办理健康证了。因为在办理健康证的时候，会登记健康证体系，如果不先登记，就没办法把健康证的办理归宿给你的店铺。

　　窗口受理后，会让你回家等通知，大概在7个工作日，证件就下来了。也是一样的正副两本，一张用于公示，一张用于公干，大概就是这样，祝大家顺利!

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