便利店是很多人开店的优先选择,因为相对来说,便利店的受众群体是非常广泛的 ,并且便利店回本比较快,店铺要求相对较低。那么开一个便利店一年挣多少?到底赚钱吗?
截止2019年12月数据,便利店一个月普遍可盈利16000元。以一线城市为例,24小时便利店的毛利率基本都在30%左右,高的甚至能有41%。24小时便利店的标配是两个全职一个兼职,还有水电费,房租加上其他杂费,一个月的开销在16000左右。据业内人士透露,24小时便利店只要日营业额达到了3500元,赚钱就是妥妥的。
和普通时间段的便利店比24小时便利店更节约成本,因为租金按月来算,越长的营业时间越有优势。开便利店除了销售、毛利、客单、费用这些简单数字,要关注人效、坪效、库存、周转率、商品损失率等。
日化用品——品牌越大的日用品,毛利率越低,总体来说,日化用品的利润大概有15%~30%。
粮油干货——如果是社区型便利店,难免销售一些小量包装的粮油商品,这类商品的利润一般在20%~35%左右。
食品饮料——休闲食品和饮料属于便利店商品结构里的重头戏,是收入的主要来源,利润在25%~35%左右。
香烟——香烟品牌众多,虽然销量不错,顾客购买频率也很高,但是利润其实是不多的。一般在7%~10%左右。
酒类——酒类商品可以分为白酒、红酒和啤酒,不同的酒毛利都各不相同。但是一般便利店都只销售白酒和啤酒,利润在25%~50%左右。
其他用品——为了更彰显便利性,便利店还会销售一些小的日杂用品,比如小夹子、文具和水杯等。这类商品看上去虽然不起眼,但是毛利普遍较高,能达到40%~70%左右。
对于便利店来说,长期无法盈利的并不是外在的原因,而是内在的居多。虽然讨论这个话题很多人都是不愿意看到,但也要面对现实,不得不说现在便利店出现这样情况的有很多。比如一些没有开店经验的创业者在初期没有找专业人士去选址考量,而是找自己亲戚大姑大婶来参谋,这就是一个错误。
夜里客人少的时候店员可以一边看电影边进货、卸货、整理店面等。从效率来看更加合理,而且大家可别小看夜里的销售额,毕竟大部分商店都关门时24小时便利店基本垄断了街区的生意,夜里闪闪发光的广告牌,让人大老远就能看到。