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新手开实体店注意的事项有哪些?新手开饭店最忌讳什么?
2020-03-11 11:48:29
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开实体店现在仿佛已经成为了一个新的潮流,尤其是很多年轻人都想开一家自己的店,也不说有很高的收入,至少自己的生活有保障。但是新手开实体店总会遇到很多问题,那么下面亲民小编就给大家说说新手开实体店注意的事项有哪些?新手开饭店最忌讳什么?

  开实体店现在仿佛已经成为了一个新的潮流,尤其是很多年轻人都想开一家自己的店,也不说有很高的收入,至少自己的生活有保障。但是新手开实体店总会遇到很多问题,那么下面亲民小编就给大家说说新手开实体店注意的事项有哪些?新手开饭店最忌讳什么?

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  1、开实体店选项目

  必须经过前期详细的市场调查,再来决定到底从事什么项目的经营。考虑的是卖什么,与衣食住行相关还是与精神生活相关,卖的是实体物品还是服务,这是个大头。如果一旦选项不当,市场调查不够,那么经营就会非常困难。

  2、开实体店选店址

  选择一个适合于项目经营的店址非常重要。根据自己项目的特点,综合考虑周边住户有多少?每天经过店铺门前的人流量怎么样?还要考察目标消费人群的消费能力怎么样?和房价一样,好的地段价格日新月异,普通地段,一马平川,人流量决定了生意的成败。考虑的是消费者即市场,明确开店的定位问题,我要把东西卖给谁的问题,我将从谁的口袋里拿钱。

  3、实体店除非人流特别大的街道,大部分店铺附近人流量都一般,因此要考虑营销,正所谓酒香也怕巷子深,要打好营销战,发传单,打电话,扫码送惊喜等

  那么上面说完了新手开实体店的注意事项,下面我们字来说说最常见的新手开饭店的忌讳事项。

  1、选址错

  如果你还抱着“酒香不怕巷子深”或者看人流旺就可以开店的想法,那你很可能就是栽在了这一点上。

  2、没找准客户需求

  在美国对餐饮创业的调查统计中,有42% 的创业者认为,他们之所以失败,是因为一开始找的方向就是错的,即需求没搞对。

  3、思维没转变过来

  传统餐饮店,喜欢菜品全面、装饰庄重。比如开一家川菜馆,就一定要包括所有的川菜品类,顾客只是读一遍菜名就要好久,点菜会更难以抉择。传统餐饮这种不聚焦的方式,不利于给顾客营造品牌辨别力。所以要么你做小而精,要么就做好你的招牌菜,这样才有辨识度。

  4、不懂营销

  现在的营销手段可谓是五花八门,有组织与顾客互动的,有跨界合作的,有策划主题日的。新奇好玩样样有,赚钱的同时还能把名气打响,这种双赢的营销策略才是王道。

  以上就是给大家介绍了一些新手开店的注意事项,其实不管是对于新手还是开过店的老手来说,这些都是要注意的问题。希望以上的内容对大家开店有所帮助!

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